Editoria

Estratto pdf da ASSAGGIAMI - Trimestrale sfogliabile online dedicato all'enogastronomia italiana, pubblichiamo l'articolo di Rachele Grassi sul numero 29 di febbraio 2020. ...

Gualtiero Marchesi - The Great Italian. Milano, lunedì 19 marzo (giorno di nascita di Marchesi). ...

La prima guida ragionata a 132 caseifici produttori di Parmigiano Reggiano, scelti da Slow Food, ciascuno con la sua storia ...