Il Parmigiano Reggiano di Montagna della Val d’Enza
Estratto pdf da ASSAGGIAMI - Trimestrale sfogliabile online dedicato all'enogastronomia italiana, pubblichiamo l'articolo di Rachele Grassi sul numero 29 di febbraio 2020. ...
Leggi tuttoNotizie e articoli relativi ai prodotti
In elenco, in ordine di pubblicazione, News e articoli relativi all’Azienda, ai Prodotti, agli Amici e ai Partner, alle iniziative sul territorio e molto altro…
Seguici anche su Facebook cliccando Mi Piace sulla nostra pagina: ParmigianoTerreAlte
Estratto pdf da ASSAGGIAMI - Trimestrale sfogliabile online dedicato all'enogastronomia italiana, pubblichiamo l'articolo di Rachele Grassi sul numero 29 di febbraio 2020. ...
Leggi tuttoCon l'arrivo della bella stagione le nostre Brune tornano al pascolo nelle "Terre Alte" di Trevignano e Palanzano per nutrirsi dell'erba fresca dei nostri terreni biologici. ...
Leggi tuttoVisita di un gruppo di allevatori trentini e altoatesini, interessati all'allevamento delle bovine di razza bruna e al metodo di produzione del Parmigiano Reggiano. ...
Leggi tuttoGualtiero Marchesi - The Great Italian. Milano, lunedì 19 marzo (giorno di nascita di Marchesi). ...
Leggi tuttoIl Parmigiano Terre Alte, DOP, Biologico, di Sola Bruna (stagionatura 20 mesi) è in vendita, in pezzi da 1 kg circa, presso la Latteria Sociale Val d'Enza ...
Leggi tuttoStanno arrivando le prime forme di Parmigiano Terre Alte, con stagionatura 13 e 20 mesi, confezionate in pezzi da 1 kg circa, sotto vuoto, con questa etichetta... ...
Leggi tuttoAzienda Agricola La Gesa - Frazione Trevignano - Palanzano (PR) ...
Leggi tuttoVisit Valli dei Cavalieri è l'iniziativa di un gruppo di imprenditori, commercianti ed aziende agricole del Comune di Palanzano ...
Leggi tuttoLa prima guida ragionata a 132 caseifici produttori di Parmigiano Reggiano, scelti da Slow Food, ciascuno con la sua storia ...
Leggi tuttoOggi, in data 27 marzo 2016 è stata prodotta la prima forma di Parmigiano Terre Alte presso il caseificio della Latteria Sociale Val d'Enza. La forma e tutte quelle prodotte successivamente, saranno stagionate presso il caseificio ...
Leggi tutto