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Ieri sera, 25 marzo, presso il Ristorante Enoteca San Martino di Parma (@sanmartinoparma), abbiamo partecipato alla presentazione della “nuova edizione della Guida Veronelli” (@seminarioveronelli) e alla degustazione di calici eccellenti accompagnati dai prodotti del territorio, il Prosciutto di Parma Antico Bianco e il nostro Parmigiano Terre Alte. Ringraziamo gli organizzatori ...

Siamo presenti al SANA Food 2025 a Bologna, nel quartiere della Fiera, da domenica 23 a martedì 25 febbraio prossimi. Trovate la nostra postazione all’interno dello stand SLOW FOOD: Padiglione 18 – E14/F17 Potrete assaggiare il nostro Parmigiano Terre Alte nelle stagionature oltre 12, 24, 30, 36, 40 mesi. (Non ...

CIBUS è il Salone Internazionale dell’alimentazione, la più importante fiera dedicata all’agroalimentare italiano e appuntamento imperdibile per tutta la community. Parmigiano Terre Alte è presente alla manifestazione come Co-espositore di CVPRBI – Consorzio per la Valorizzazione dei prodotti della razza Bruna. A Cibus, istituzioni, associazioni di categoria, aziende e professionisti ...

Estratto pdf da ASSAGGIAMI - Trimestrale sfogliabile online dedicato all'enogastronomia italiana, pubblichiamo l'articolo di Rachele Grassi sul numero 29 di febbraio 2020. ...

Con l'arrivo della bella stagione le nostre Brune tornano al pascolo nelle "Terre Alte" di Trevignano e Palanzano per nutrirsi dell'erba fresca dei nostri terreni biologici. ...

Visita di un gruppo di allevatori trentini e altoatesini, interessati all'allevamento delle bovine di razza bruna e al metodo di produzione del Parmigiano Reggiano. ...

Gualtiero Marchesi - The Great Italian. Milano, lunedì 19 marzo (giorno di nascita di Marchesi). ...

Il Parmigiano Terre Alte, DOP, Biologico, di Sola Bruna (stagionatura 20 mesi) è in vendita, in pezzi da 1 kg circa, presso la Latteria Sociale Val d'Enza ...

Stanno arrivando le prime forme di Parmigiano Terre Alte, con stagionatura 13 e 20 mesi, confezionate in pezzi da 1 kg circa, sotto vuoto, con questa etichetta... ...

Azienda Agricola La Gesa - Frazione Trevignano - Palanzano (PR) ...

Visit Valli dei Cavalieri è l'iniziativa di un gruppo di imprenditori, commercianti ed aziende agricole del Comune di Palanzano ...

La prima guida ragionata a 132 caseifici produttori di Parmigiano Reggiano, scelti da Slow Food, ciascuno con la sua storia ...